Verre 300 MAD 3/4 1500 MAD
3/4
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3/4
3/4
Verre 350 MAD 3/4 1800 MAD
3/4
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Verre 110 MAD 3/4 490 MAD
Verre 95 MAD 1/2 205 MAD 3/4 370 MAD
3/4
Verre 105 MAD 3/4 410 MAD
Verre 105 MAD 3/4 430 MAD
3/4
3/4
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3/4
3/4
3/4
3/4
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3/4
3/4
3/4
Verre 95 MAD 3/4 390 MAD
Verre 95 MAD 1/2 205 MAD 3/4 370 MAD
Verre 95 MAD 3/4 395 MAD
Verre 95 MAD 3/4 435 MAD
3/4
3/4
3/4
3/4
Verre 95 MAD 3/4 390 MAD
Verre 95 MAD 1/2 205 MAD 3/4 390 MAD
Verre 115 MAD 1/2 260 MAD 3/4 460 MAD
Verre 115 MAD 3/4 495 MAD
3/4
3/4
3/4
3/4
Verre 130 MAD 3/4 700 MAD
3/4
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Verre 115 MAD 3/4 390 MAD
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Prix Net en Dirham Marocain, Taxes et Service inclus.
Noisettes, Parfaites d'oeuf fermier
Fricassée de champignon des bois, Khlii fassi
Mosaique de carotte parfumé au gingembre
Pickles d'oignon/ vinaigrette exotique
Crémeux d'avocats et brisure de mangue
Caviar d'artichauts à l'huile d'argan
Flacons de la truffe noire
au citron vert / Quinoa / Glace de tomate au basilic
Riz noir / Pomme verte / émulsion citron caviar
En croute verte / Fine ratatouille niçoise
Mousseline de petits pois / échalottes confites / Jus de boeuf
cuit au beurre mousseux / Oignons et anchois / jus de chlorophylle iodé
Champignons des bois / Petits légumes
Asperges vertes / céleri rave
Déglacé au vieux balsamique / Purée de pommes de terre
aux morilles de la Valée du Rif
Légumes et pommes grenailles / beurre Maitre d'hotel à l'estragon
Caramel / Noix de pécan / vanille
"Signature" / Crème glacée à la vanille
Pommes vertes caramélisées / Glace caramel
Crème anglaise / Amandes caramélisées
aux épices / croustillant feuilleté / Crème glacée au yaourt
A la Vanille de Madagascar
Prix Net en Dirham Marocain, Taxes et Services inclus
Prix Net en Dirham Marocain, Taxes et Service inclus.